Bruschetta og Biff!

I dag har jeg hatt fri hele dagen. Dvs, studiedag, men m innrmme at jeg ikke har studert. Min kjre nabo, Hanne, tipset meg om helgetilbud p kiwi, s vi dro dit og kjpte hele ti biffer!! Kostet utrolige 15kr/stk! (kjpte 5 svinefilter og 5 ytrefilter av storfe, for vre presis, flere fikk vi ikke kjpe :p) Tror jeg skal dra meg de ekstra par hundre meterene p kiwi flere ganger.

Foresten kjempegreier f Johan hjem igjen! Liker selskap nesten 24/7 :p

Har vrt s smsulten i dag. S for noen minutter siden lagde jeg meg bruschetta! Det er utrolig godt, og utrolig enkelt lage, s n, inspirert av mitt sskenbarns datter Cathrine som er flink lage mat, og legger ut oppskrifter p bloggen sin, skal jeg ogs legge ut en liten en ;)

Bruschetta
1) Rist et par skiver brd.
2) Del opp tomater i terninger
3)Riv litt fersk basilikum og bland i en skl sammen med tomatene.
(kan ogs bruke trket, slik som jeg gjorde. Antikokk serine har ikke slike delikatesser i hus :p )
4) Hell p litt olivenolje (rikelig med olivenolje ;) )
5) Rr sammen og smak til med salt
6) Del en bt med hvitlk og rasp den mot det ristede brdet.
7) Putt tomatblandingen p brdskivene, og nyt!


dsc00456dsc00459
Ser kanskje simpelt ut, men smaker utrolig godt!!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

iskreem

iskreem

23, Trondheim

Jeg bor fortiden i Trondheim, og er nettopp ferdig utdannet sykepleier. Jeg liker ta bilder og ellers lage forskjellige ting. Legger ut bilder av noen av mine prosjekter her :) Legg gjerne igjen en kommentar!

Blogglisten


MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

Kategorier

Arkiv

hits